兵庫県明石市林崎町
『日本の海岸、湖』 年２回、山間のロッジを借りて元職場の宴会に参加していたが、今年は近郊の海岸となった。
林崎松江海岸
４０数年振りの海岸であったが、海水浴場として、無料のＢＢＱサイトとして良く整備されているのに驚いた。 海岸で作るとは思わない程の、美味しい創作料理を食べさせて頂いたのも感謝である。 素潜りを引退して今となっては食材調達に協力出来なかったのが残念だった。
林崎松江海岸
明石観光協会のＨＰから
林崎松江海岸は海水浴とバーベキューが楽しめます。 大阪、神戸からの
アクセスも良く、夏は多くの海水客で賑わう人気スポットです。
バーベキューエリアは東と西に分かれて２か所あるのでお車で行く場合は
駐車場の場所に気を付けてください。（東エリア〜西エリアまで徒歩約10分）
淡路島や明石海峡大橋、夕日の絶景も楽しめます。
Road Map ：天橋立からＲ１７８を北上すれば伊根町に至る。
Route Map：今回は伊根湾巡りの遊覧船に乗る。
はやしざき･まつえかいがん
在職中から年に２回、山間のロッジを借りてＢＢＱ宴会を行って来たが、今年はコロナ禍でアウトドアブームとなり、ロッジの予約が取れず、会社から近い、林崎松江海岸で行うことになったらしいので、喜んで参加する。
山陽電鉄 ”林崎松江海岸駅”から徒歩６分の所に ”林崎松江海岸”がある。
”林崎松江海岸”には４０数年前に何度か訪れたことがあり、その当時は下水処理がされていない排水の垂れ流しで汚い海であった。
須磨海岸と共に有名な海水浴場であったが、泳げる海ではなっかった。 久し振りに訪れてみると透明度の高い綺麗な海水となっており、
ウインドウサーフィンが走り回るステキなリゾート地となっていた。
淡路島は望められるが、ここかは ”明石大橋”は見えていない。
防波堤の内側（東側）は ”林崎漁港”になっている。
海岸の西方向を見ると、ワイキキビーチとまでは言わないが、
真新しいマンションが建っており、ステキなロケーションであった。
季節外れのＢＢＱなので、海岸はガラ空きであり、一郭を陣取ってＢＢＱの準備を始める。
料理好きが揃えてくれたヘンテコ創作料理の ”お品書き”が凄かった。
・フライされた手羽先の炭火焼き ・カマンベールチーズの炭火焼
・採れたてイワガキの炭火焼、天ぷら ・採れたてサザエの炭火焼き
・各種ネタのアヒージョ ・当然、焼肉のＢＢＱ ・その他、創作料理
準備に一番、時間が掛かったのが、朝獲りの ”イワガキ”の殻剥き。
日曜日であるが、ＢＢＱを楽しんでいるのは３組のみ。 ソーシャルディスタンスは保たれていた。
退職した年寄りを省いて、全員で記念写真を撮る。
ピースを出しているのが今日の料理を全て作ってくれたシェフ。
テーブル、椅子、調理道具の全ても用意して頂いた。
海風が少し寒かったが、今日は１日良い天気であった。
